basso contenuto calorico crock pot mac e formaggio

By luc No comments

Crock Pot Mac and Cheese è stato un favorito nella nostra casa da quando l’ho fatto per la prima volta nel gennaio del 2012 (puoi trovare il post originale QUI)! E ‘mani verso il basso uno dei più cremosi, più economico, più ooey-gooey mac e formaggio mai! Uno dei miei preferiti di sicuro. Ma questa volta ho deciso di fare una versione a basso contenuto calorico scambiando gli ingredienti di grassi più alti per opzioni a basso contenuto di grassi. Sono entusiasta di dire che si otterrà lo stesso grande gusto con meno il grasso! L’unica differenza di gusto che ho potuto riconoscere sono le tagliatelle integrali.

Ingredienti:
– 2 tazze di pasta a gomito intero
– 4 cucchiai di burro
– 2 1/2 tazze di formaggio cheddar tagliente grattugiato
– 1/2 tazza di panna acida leggera
– 1 (10 3/4 once) può condensato zuppa di formaggio cheddar
– 1 tazza 2% di latte
– 1 cucchiaino di sale
– 1/2 cucchiaino di senape secca
– 1/2 cucchiaino di pepe nero

Indicazioni:
1. Far bollire la pasta del gomito in acqua per 6 minuti. Scolare e mettere da parte.
2. In casseruola a medio-basso, sciogliere il burro e formaggio grattugiato insieme. Mescolare fino a quando il formaggio non si scioglie.
3. In Crock Pot, mescolare insieme il formaggio fuso, la panna acida, la zuppa di formaggio, il sale, il latte, la senape e il pepe. Aggiungere gli spaghetti e mescolare di nuovo.
4. Cuocere a bassa per 2 ore, mescolando di tanto in tanto mentre cuoce (ho finito per cucinare la mia un po ‘meno di due ore e mescolato 3 volte).

Serve 6
Calorie: circa 400 per porzione.
Sì, si può assolutamente raddoppiare la ricetta!

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